FRANGO XADREZ



FRANGO XADREZ


Ingredientes da Receita de Frango Chinês

1 kg de sobrecoxa de frango
Sal
3 dentes de alho
1/2 colher de glutamato monossódico
1 ovo
2 xícaras de amido de milho
2 colheres de gergelim preto torrado
Óleo para fritarModo de preparo da Receita :Frango Chinês


Corte a sobrecoxa de frango em pedaços pequenos
Amasse o alho e acrescente ao frango com sal a gosto e o glutamato monossódico
Deixe pelo menos meia hora nesse tempero
Depois de meia hora, acrescente o gergelim e o ovo inteiro e misture tudo muito bem
Acrescente o amido de milho para empanar os pedacinhos de coxa de frango
Frite em óleo quente até dourar
Sirva com molho agridoce