GELEIA DE AMORA
Ingredientes:
250g de amoras frescas
80g de açúcar
300ml de água filtrada
1 pauzinho de canela
1 colher (chá) de raspas de limão Taiti (sem a parte branca da casca)
Modo de Preparo:
Bata rapidamente a amora com a água no liquidificador. Incorpore o açúcar, a canela e as raspas e leve ao fogo mexendo sempre até adquirir a consistência desejada (quando desgrudar do fundo). Transfira para um vidro esterilizado e guarde na geladeira.
