BISCOITO DE ARROZ NEGRO

















Olha que delícia, esse é o que mais o pessoal encomenda...
Receita:
200gr Farinha de arroz negro
200gr Farinha Especial sem gluten*
200gr de manteiga com sal
170gr de açúcar mascavo
1 ovo grande preferência de capoeira
1 pitada de sal (opcional)
1 pitada generosa de canela (opcional)
Mistura tudo até que solte das mãos, coloque na geladeira para firmar mais e poder usar o rolo e o cortador, ou formas de silicone para moldar melhor.
Asse em fogo médio até dourar embaixo.

Diversas preços de Farinhas sem Glutén:
* http://www.emporiosemgluten.com.br/mercearia/farinhas-especiais