BEM CASADO




O bem casado, hoje também chamado de bem vivido, bem nascido, só sei que é bem lucrativo também!! É um mini bolo que é tradicionalmente servido no final das festas de casamento, batizado, chá de bebê.... Os convidados recebem embrulhados em lindos pacotinhos. Esta receita vai fazer muito sucesso na sua festa e é muito simples e prática de preparar.


Ingredientes
5 unidade(s) de ovo
6 colher(es) (sopa) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
6 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de manteiga para untar





Recheio
1 lata(s) de leite condensado
2 unidade(s) de gema de ovo
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 xícara(s) (café) de licor de cacau
3 colher(es) (sopa) de suco de limão
2 colher(es) (sopa) de nozes moída(s)

Bata as gemas junte o açúcar e bata até que fique bem claro.
Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento, e misture delicadamente ao creme junto com as claras batidas em neve.
Coloque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada.
Leve ao forno médio (180ºC).
Asse por cerca de 10 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio

Junte o leite condensado, as gemas e a manteiga.
Misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até obter consistência cremosa (mais ou menos 10 minutos).
Retire do fogo e junte o licor de cacau o suco de limão e as nozes.

Pegue um dos bolinhos, passe o recheio e cubra com outro bolinho.
Faça assim até acabarem os bolinhos.

Passe os bem-casados pelo açúcar fino e embrulhe.




Se vc tiver muitas encomendas e quiser padronizar você faz assim com papel manteiga.... Além de ficar lindinhos e iguaizinhos, eles ficam altinhos. Bjs e boa encomenda.




Você corta tiras de papel de medindo
13 cm x 4cm (usa 1cm para colar)