GANACHE PRETO



RECEITA DE GANACHE DE CHOCOLATE PRETO

Ingredientes

400 g de chocolate (usei o meio amargo)


200 g de creme de leite

Modo de Preparo

Aqueça o creme de leite no fogão ou no micro-ondas, não deixe ferver, mas que fique bem quente. Depois retire do fogo e acrescente o chocolate ralado ou cortado bem pequeno. Misture bem, até dissolver todo o chocolate. Não bata para não aerar a mistura, é só misturar mesmo. Pronto

Ou bata na batedeira o creme de leite no chocolate derretido.