PÃO DE BATATA SEM GLÚTEN



Apropriada para celíacos, esta receita recorre à farinha de arroz e à fécula de batata

INGREDIENTES
Batatas grandes cozidas e espremidas quentes (280 g) 2 -
Açúcar 1 colher de sopa


Margarina 2 colheres de sopa
Fermento fresco 15 g
Leite de soja 150 ml
Farinha de arroz 200 g
Fécula de batata 200 g
Sal marinho 1 colher de sobremesa rasa
Ovos 3 -


PREPARAÇÃO

Misture bem o açúcar, a margarina, o fermento e o leite com as batatas espremidas. Depois acrescente as farinhas, o sal e os ovos. Misture bem.
Deixe repousar coberto com um pano por 20 minutos.
Pré-aqueça o forno por 10 minutos em 250ºC.
Faça bolinhas e coloque na assadeira sem untar.
Reduza o forno para 180ºC e asse os pães por aproximadamente 20- 35 minutos.