BUTTERCREAM DE CHOCOLATE


Irresistível! Fácil de fazer e não precisa ser nenhum expert na confeitaria! Amei fazer e indico, quanto a ser mais escuro ou não, você coloca corante, porque colocar mais chocolate em pó vai passar do ponto.


INGREDIENTES

250g de açúcar de confeiteiro ou glaçúcar peneirado
150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 colher de sopa de xarope de glucose
60g de chocolate em pó
2 colheres de chá de leite gelado
1 colher de chá de essência de baunilha

MODO DE FAZER

Ponha o açúcar de confeiteiro e a manteiga juntos na batedeira e bata em velocidade média até virar um creme esbranquiçado e bem fofo.
Adicione o chocolate em pó em velocidade baixa.
Adicione o xarope de glucose e bata bem.
Adicione o leite gelado e por último a baunilha.

Cuidadosamente ponha o glacê dentro de um saco de confeitar com o bico de sua preferência e decore os cupcakes como quiser.