LIQUIDIFICA



BOLO DE FUBÁ CREMOSO

2 xíc. de chá de açúcar
4 xíc. de chá de leite
1 xíc. de chá de queijo ralado
2 xíc. de chá de fubá
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de erva-doce
Preparo:
Colocar todos ingredientes no liquidificador e bater, até ficar uma massa homogênea. Colocar em uma forma média untada com farinha e usar forno pré-aquecido médio. Quando o bolo estiver dourado estará pronto



PÃO CASEIRO DE LIQUIDIFICADOR



INGREDIENTES

3 ovos 
3 xícaras (chá) água 
1 colher (sopa - rasa) sal 
30 grs de fermento biológico 
2 colheres (sopa) açúcar 
1 xícara (chá) óleo 
700 grs de farinha de trigo 

Bater no liquidificador todos os ingredientes, com exceção da farinha.
Colocar em uma tigela e ir acrescentando a farinha aos poucos.
Despejar em forma para pão untada com óleo, deixar crescer no mínimo duas horas. Levar ao forno em média 25 minutos em 200ºC.


2- PIZZA DE FORNO



INGREDIENTES

1 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

MODO DE FAZER

Bata todos os ingredientes no liquidificador até borbulhar.
Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada.
Asse em forno previamente aquecido.
Coloque a cobertura de sua preferência.
E leve novamente para o forno e deixe alguns minutos.
Sirva a seguir.

COBERTURA:

Para a pizza a cobertura faz parte da sua criatividade, mas não esqueçam o que não pode faltar molho de tomate, queijo e orégano.


3- BOLO DE CHOCOLATE



INGREDIENTES
1 xícara (chá) de leite morno
3 ovos
4 colheres (sopa) de margarina derretida
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícaras (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

COBERTURA
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de água
Quanto baste de sal
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo:

Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180 ºC), preaquecido. Para a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo até o ponto de brigadeiro. Cubra o bolo com a cobertura.



4- RECEITA DE EMPADINHA DE LIQUIDIFICADOR



INGREDIENTES

1 colher (sopa) de margarina
1 cebola ralada
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 lata de milho verde
Pimenta a gosto
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/3 de xícara (chá) de óleo
Sal a gosto
1 gema batida


MODO DE PREPARO

RECHEIO

Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola. Dissolva 2 colheres (sopa) de farinha de trigo no creme de leite e acrescente à cebola refogada. Misture, junte o milho verde, a pimenta e o sal e deixe cozinhar até que o recheio da empadinha de liquidificador engrosse. Guarde.

Para fazer a massa da empadinha, bata, no liquidificador, o leite, o queijo ralado, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, o óleo, o sal e o fermento em pó.

Unte forminhas e coloque ½ colher (sopa) de massa em cada uma. Coloque o recheio e cubra com mais uma camada de massa. Passe uma colher untada sobre a superfície das empadas, fechando-as. Use a gema para pincelar, polvilhe endro e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C até as empadinhas de liquidificador que fiquem douradas. A receita rende 20 porções com 245 calorias cada.





5 - PÃO DE MEL





1 lata de leite condensado
1 de leite integral ( usar a lata de leite condensado como medida)
1/2 xic.de conhaque
3/4 de xic.de mel
1 colherinha de canela em pó
1 colherinha de cravo em pó
1 colherinha de bicarbonato de sódio
1/2 xic.de açúcar mascavo
1 xic.de chocolate em pó
3 xic.de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Bater tudo no liquidificador.
Fica maravilhoso, vende super bem.

Cobertura de ganache

300gr de chocolate meio amargo derretido em banho maria
1 cx. de creme de leite

Mistura o creme de leite no chocolate quente  e bate na batedeira
ou a mão por 2 minutos, até amornar.

Banhe o pão de mel um a um na ganache e coloque para escorrer
em cima de uma assadeira com papel manteiga, leve a geladeira
por 3 minutos e retire antes que soe se o clima for quente, senão, 
é só esperar 30 minutos para começar a embalar.





BOLO DE LARANJA DE LIQUIDIFICADOR


Bolinho simples p/ tomar com café feito na hora, daqueles que perfumam a casa toda. Delícia! Bem simples de fazer, leva laranja inteira, com casca e tudo! Fica MUITO fofinho!

Ingredientes (use copo medidor de 200ml)
  • 1 laranja
  • 1 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 copo de açúcar
  • 1 e 1/2 copo de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Lave bem a laranja e corte em 4 partes. Retire as sementes e aquela parte branca do meio, mantenha a casca, assim:


Bata no liquidificador a laranja em pedaços, os ovos e o óleo. Se o seu liquidificador for bem potente você pode ir juntando aos poucos a farinha e o açúcar e ir batendo tudo junto (somente no final junte o fermento). Agora se ele for meio "capenga", despeje a mistura em um recipiente e acrescente manualmente a farinha, o açúcar e por último o fermento.






Leve para assar em forno preaquecido em 200º por cerca de 1 hora. Mas atenção, cada forno é de um jeito, então depois 30 minutos você fica de olho. Faça o teste do palito: enfie 1 palito de dente no centro do bolo, se sair limpo é porque está assado.


REQUEIJÃO CASEIRO DE LIQUIDIFICADOR


Ingredientes
500 ml de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite
250 g de ricota

Modo de Preparo

Leve ao fogo o leite já com o amido dissolvido e o sal, mexa até engrossar
Retire do fogo misture a manteiga, o creme de leite e a ricota
Em seguida bata tudo no liquidificador, coloque em potes e

leve à geladeira
Pode ser congelado!
Rende 5 copos grandes
Tempo de Preparo: 30min